29: рождественские имбирные капкейки

приближаются праздники, и я потихоньку приступаю к рождественским рецептам.

28: шоколадные капкейки со сливочным кремом

я уже выкладывала рецепт шоколадных кексов с шоколадным же кремом, но вот эти капкейки совершенно волшебные и win everything. + готовить их, по-моему, легче! 

27: торт "Павлова"

 "Павлова" - не в честь собаки ученого, а в честь русской балерины Анны Павловой (смайлик!). очень легкий, нежный, воздушный торт на основе меренги. я пекла его на крещение. честно говоря, никогда не видела, чтобы десерт съедался ТАК МОЛНИЕНОСНО

26: творожные маффины с грушей и ирисками

эти маффины необычны по форме, но очень просты в приготовлении. вам понадобится прекрасная сочная груша и... ириски - компонент не обязательный, но крайне желательный -  ведь именно они создают симпатичную хрустящую корочку.

+ это МОЖНО есть кормящим мамам. в последнее время я думаю о них чаще)

25: печенье Black&whites

печенье black&whites я вот уже три года пеку по самым разным торжественным случаям. все постоянно просят сделать еще, поделиться рецептом, и  даже не знаю почему до сих пор не зафигачила его сюда. ничего сложного!  

24: chicken dumpling soup

допускаю, что это несколько специфический суп, и понравится он не всем, но, тем не менее - here it goes! этот рецепт я украла у Рэйчел Ку (она автор волшебной книги "little paris kitchen"), и презентую в картинках - не потому что ах как круто рисую, а потому что не успела сделать ни одной симпатичной фоточки в процессе приготовления )

23: морковно-картофельный суп

наш осенний любимчик!

22: cоединенные блинчики Америки от Джейми Оливера

этот рецепт - из книги Джейми «счастливые дни с голым поваром» для любителей толстеньких, пышных, нежных и воздушных панкейков.

21: салат с креветками и помело

мне нравится этот салат – очень легкий, быстрый, свежий, напоминающий о путешествиях в теплые страны. рукколу можно заменить на романо, корн, латук или другую зелень.

20: пирожное из остатков былой роскоши

давно хотела рассказать, как приготовить неплохой десерт из остатков бисквита/печенек/кекса итд. не пользуясь духовкой и ни одним бытовым прибором вообще (пригодится только духовочная решетка)

19: пирог со сгущенкой от Ники

оооочень простой и действительно вкусный пирог, доказавший серьезному мужу и всему миру, что инстаграм - дико полезная вещь)) спасибо Нике Роминой! эти прекрасные и уютные картинки очень вдохновляют впечатлительную меня.

думаю продолжить рубрику "рецепты из инсталенты", ведь чего там только нет: драники, сыроедческие каши, коктейли, тыквенные супы и муравейники... и все очень легко и просто.

coming soon)

18: сырные булочки с вялеными томатами

тоже очень элементарные булочки. как мне кажется, их надо есть именно горячими, сразу из духовки.

17: булочки с двумя сырами и паприкой

попробовала испечь 2 варианта сырных булочек и решила поделиться обоими рецептами, ибо каждый хорош по-своему.

ниже - быстрые ароматные булочки к завтраку в дождливую сонную погоду. они приятны и в холодном виде в течение дня.

15-16: запеченные куриные крылышки х2

в детстве я считала куриные крылышки каким-то блефом, а сейчас люблю едва ли не крепче, чем все куриное остальное. предлагаю два варианта крылышек, которые мне так понравились на "вкусном блоге" – классический и острый. можно их есть как самостоятельное горячее блюдо с какими-нибудь картошкой и соусом, можно – как закуску к пиву.

14: творожная супернежная

очень вкусная и самая любимая творожная запеканка. рецепт фудклабовский, вполне себе классический. мне нравится добавлять в творог сухофрукты (нарезанные на мелкие кусочки лимон, курагу, вишню, изюм - что окажется под рукой) или шоколадные капли (можно просто измельчить плитку темного шоколада).

13: сырники с сухофруктами

для этих сырников нужен достаточно жирный, сухой творог. количество муки может вариироваться в зависимости от творога и величины яиц – главное не перестараться. пусть тесто будет мягким и липким слегка.  

12: шоколадные капкейки с кремом ганаш

капкейк – это такое ленивое пирожное, не мыслящее свое существование без крема. нежный, легкий и влажный бисквит. предлагаю вашему вниманию шоколадные капкейки, намедни успешно прошедшие тест мужа и гостей на совершенство.

11: овсяное шоколадное печенье

идеальное печенье для отчаянных шокоголиков, убеждающих себя, что за овсянку им будут отпущены все грехи.

возможно, не все.

10: "морковная слабость Оззи" с кремом из сливочного сыра

долго искала морковный пирог, который можно полюбить всерьез и надолго. втюриться уже на стадии приготовления теста.

и вот, кажется, это он!

похожий пирог поедал Оззи Озборн в шоу о своей семейке, которое когда-то постоянно крутили на mtv. бедняга пытался похудеть и постоянно срывался. как я его понимаю!

крем из сливочного сыра окончательно закрепляет пирог в статусе императора морковных пирогов

9: перепелки, тушеные в вине

наш первый опыт приготовления перепелов оказался очень удачным. спасибо маме за идею и инициативу. теперь я не боюсь иметь дело с птичками, похожими на маленьких обезглавленных йогов. простите) они правда очень вкусные!

8: мужицкий салат в тунисском стиле

мне кажется, это очень такой мужской салат, мужицкий даже.  отлично скрасит вечер одинокого мужика за любимым сериалом. будет уместен на природе, в деревенской глуши, среди пацанов.

все, что для него нужно – картошка, вареная «в мундире», тунец консервированный в масле, оливки без косточек, петрушка, лимонный сок, оливковое масло.

я даже не буду писать какие-то пропорции – все на вкус, на глаз, по любви.

7: лимонно-куриные котлеты

недавно мы, мысля стратегически, накрутили изрядное количество куриного фарша - и понеслась! теперь жить не могу без куриных котлет. что же касается лимонно-куриных - это особый шик и радость, несмотря на то, что малютки не требуют адского труда.

6: ливанский салат табуле с томатами и булгуром

булгур - популярную в странах Ближнего Востока, Балкан и Средиземноморья крупу, сегодня можно найти в любом себя уважающем супермаркете. 

из этой высушенной дробленой пшеницы и простых подручных продуктов как-то очень легко и непринужденно получается сытный весенний салат.

4: торт "Дерзкая похоть"

непобедимый король наших Дней рождения, умышленно и бесстыдно шоколадный настолько, что язык не повернется называть его как-то по-детски.

3rd: Дорада с лимоном и травами

все очень просто

2nd: Рулеты из курицей с ветчиной, сыром и брокколи

вкусные, сочные куриные рулеты неплохо гармонируют с картофелем.

1st: "Идеальный яблочный"

этот пирог нужно попробовать испечь обязательно каждому. хоть раз. потому что он невыносимо вкусный. потому что он простой и не требует каких-то сложных ингредиентов и манипуляций. потому что само пребывание такого пирога на твоем столе превратит квартиру/дачу/сад в уютнейшее место на земле. не навсегда, впрочем.

hey

привет

меня зовут Маша Романюк, мне 26.

раньше я мечтала стать великим писателем. а потом влюбилась, и мир, как это обычно бывает, перевернулся. я завела этот блог в свободное и прекрасное время ожидания маленького чуда. из желания делиться любимыми картинками, рецептами и наблюдениями.

надеюсь, я немного облегчу вам задачу поиска самого вкусного и интересного в огромном-огромном мире – пока my time is free, хочется потратить его красиво и с толком.

кстати, я не оставляю надежды когда-нибудь дописать книгу. Или две.

спасибо за ваше внимание и поддержку!

с моим более занудным и менее конкретным блогом можно ознакомиться здесь.