оооочень простой и действительно вкусный пирог, доказавший серьезному мужу и всему миру, что инстаграм - дико полезная вещь)) спасибо Нике Роминой! эти прекрасные и уютные картинки очень вдохновляют впечатлительную меня.
думаю продолжить рубрику "рецепты из инсталенты", ведь чего там только нет: драники, сыроедческие каши, коктейли, тыквенные супы и муравейники... и все очень легко и просто.
coming soon)
ингредиенты:
- печенье "юбилейное" (или похожее) - 300 гр.
- сливочное масло - 80 гр.
- яйцо (желтки) - 3 шт.
- сгущенка - 250 гр.
- творог - 150 гр.
- половинка лимона.
- размалываем печенье в не очень мелкую крошку (можно положить в пару пакетов или измельчить с помощью блендера). в печенье добавляем сильно охлажденное мелко порубленное сливочное масло, тщательно перемешиваем.
- получившуюся массу выкладываем в форму и формируем бортики высотой около 2 см. как можно ровнее распределяем тесто.
- ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
- приступаем к начинке. взбиваем 3 желтка, добавляем сгущенку и творог (здесь по вкусу - есть вариант добавления просто банки сгущенки без всякого творога, но это для совсем безбожных сладкоежек)), мне понравилось соотношение сгущенки и творога 60/40). продолжая взбивать, добавляем сок половинки лимона.
- достав форму из духовки, выкладываем начинку на корж, равномерно распределяем и ставим в духовку еще на 10 минут.
будет особенно вкусно, если оставить на ночь в холодильнике, мм))
Комментариев нет:
Отправить комментарий