идеальное печенье для отчаянных шокоголиков,
убеждающих себя, что за овсянку им будут отпущены все грехи.
возможно, не все.
ингредиенты:
- 140 гр. муки
- 3 ст. ложки какао
- ¼ ч.л. соли
- ½ ч.л. корицы
- 100 гр. сливочного масла
- 140 гр сахара
- 2 яйца
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 120 гр. обычных овсяных хлопь
- смешиваем муку, какао, соль, разрыхлитель и корицу.
- в отдельной миске растираем мягкое сливочное масло с сахаром. добавляем по одному яйца, тщательно всё взбивая.
- соединяем мучную и масляную смеси, добавляем овсянку (если есть желание – можно добавить, например, еще и изюм или орехи). перемешиваем тесто. убираем в холодильник на 30 минут.
- застилаем противень пергаментом. формируем из теста шарики размером с грецкий орех, слегка расплющиваем, выкладываем на расстоянии 2-3 см друг от друга.
- выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 15-20 минут.
есть лучше остывшими, с молоком. а лучше всего сразу после испечения рвануть с этими душевными печеньками куда-нибудь в гости.
Комментариев нет:
Отправить комментарий