17: булочки с двумя сырами и паприкой

попробовала испечь 2 варианта сырных булочек и решила поделиться обоими рецептами, ибо каждый хорош по-своему.

ниже - быстрые ароматные булочки к завтраку в дождливую сонную погоду. они приятны и в холодном виде в течение дня.




ингредиенты: 

• сыр твердый (типа пармезана) - 120 гр.
• сыр творожный (типа буко или арло) - 8 гр.
• 1 яйцо
• мука - 1 ст. л. 
• кукурузный крахмал - 2 ст.л.
• масло сливочное - 50 гр.
• щепотка соли
• разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• паприка - 1/2 ч.л.
• кусочки сушеного болгарского перца - 1 ч.л.
• зелень сушеная - 1 ч.л.

1. соединяем в одной миске все сухие ингредиенты, 

в другой - два вида сыра и яйцо. 

перемешиваем раздельно.

2. соединяем содержимое обеих мисок.

3. смазываем формы для теста (я использую силиконовые формы для кексов) маслом и присыпаем мукой. выпекаем 25 минут при температуре 180.

можно добавлять по вкусу чеснок, разные варианты зелени, орехи. 

кукурузный крахмал вполне заменим мукой, в этом случае булочки получатся поплотнее, чуть менее воздушные.